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Já teve duvidas sobre qual é o melhor horário para tomar o café da manhã? De fato, saber quando comer essa refeição é realmente complicado – porém bastante relevante. "O horário em que come é tão importante quanto aquilo que escolhe comer", explica Theresa Shank, nutricionista em Filadélfia, nos Estados Unidos.
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Shank recomenda que se alimente até duas horas após acordar. “Comer dentro desta janela define o ritmo de um apetite saudável e estabiliza o açúcar no sangue durante todo o dia”, diz. Quando o açúcar no sangue fica fora de sintonia, muitas vezes desencadeia o desejo, apetite e excesso de vontade de comida.
Adicionalmente, o café da manhã ajuda a impulsionar o metabolismo. “Uma vez que estamos acordados, os nossos corpos necessitam de acelerar e de sair do estado de jejum”, acrescenta.
Por exemplo: se comer uma torrada pequena antes da academia o deixa com dores de estômago no meio da aula de spinning, então é melhor esperar para depois da aula. Se terminar a musculação com o estômago vazio lhe dá tonturas, então deverá comer antes da prática. Uma boa opção é apostar em metade de uma banana, por exemplo. “Em geral, é uma boa ideia comer dentro de uma a duas horas antes ou depois do treino”, completa Theresa.
Mas detesto tomar o café da manhã
Ainda assim é imperativo para a saúde comer alguma coisa. Abster-se da primeira refeição do dia está associado a um aumento do risco de diabetes tipo 2. E pular o café da manhã em geral pode causar níveis mais baixos de açúcar no sangue e um metabolismo mais lento.
“Beba um copo de água quando acordar para hidratar”, diz a nutricionista. Depois, aposte em algo fácil. Um iogurte grego, ovo cozido ou um pedaço de fruta podem ser boas opções. “Comer alguma coisa, mesmo que seja pequena, ajudará o corpo a adaptar-se pouco a pouco à ideia de comer de manhã”, salienta Shank. Isso, consequentemente, fará com que a refeição se torne eventualmente uma rotina.