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Já tentou inúmeras vezes preparar um purê cremoso, mas a receita parece que nunca fica tão perfeita? Siga estas dicas simples, compartilhadas pelo jornal Metro, e prepare um purê extremamente cremoso e delicioso.
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Seis passos chave:
- A batata mais indicada para fazer o purê é a de casca mais rosada.
- Após o cozimento, escorra bem e aqueça as batatas por alguns minutos;
- Coloque leite morno.
- Amasse a batata com calma e evite repetir o processo.