Três alimentos que devem ser consumidos crus

Você vai ficar surpreso!

© DR

Lifestyle Alimentação Saudável 21/05/20 POR Notícias Ao Minuto

Pode parecer estranho, mas a verdade é que alguns dos alimentos que estamos habituados a cozinhar, devem ser consumidos crus de forma a maximizar os benefícios nutricionais. Vamos a eles:

PUB

Cebolas

As cebolas são carregadas de benefícios à saúde, incluindo aqueles que combatem o câncer, graças às elevadas concentrações de quercetina. "Cozinhar reduz os benefícios dos fitoquímicos das cebolas que lutam contra o câncer", diz a nutricionista Ashley Walter, à Healthy. Além disso, as cebolas fazem parte da família de vegetais allium, que contêm agentes que podem prevenir doenças cardiovasculares. Um estudo de 2012 descobriu que, quando as cebolas cruas são aquecidas no forno, essas propriedades saudáveis para o coração desapareciam completamente.

Alho

Assim como as cebolas, o alho é um vegetal allium, o que significa que as suas propriedades que combatem doenças cardiovasculares também são afetadas pelo calor. 

Pimentões vermelhos

Pimentões assados são uma adição rápida e fácil a qualquer refeição, mas é melhor comer estes vegetais crus. O pimentão vermelho é uma ótima fonte de vitamina C, e o calor pode destruir a vitamina.

PARTILHE ESTA NOTÍCIA

RECOMENDADOS

Lifestyle Estudo Há 23 Horas

Falta de sono leva ao envelhecimento do cérebro, diz estudo

Lifestyle Signos Há 19 Horas

Más notícias para três signos; novembro será um mês para esquecer

Lifestyle Sono Há 11 Horas

Não consegue adormecer? Seguir o conselho de um médico pode ajudar

Lifestyle Bem Estar Há 7 Horas

Vitaminas em dia? Veja 4 cuidados com a saúde das crianças

Lifestyle Invenções Há 21 Horas

Coisas incríveis que foram inventadas por padres católicos e dois eram brasileiros!

Lifestyle Alimentação Há 10 Horas

Cuidado com as aparências: estes alimentos estão te fazendo engordar

Lifestyle Viagem 04/11/24

30 lugares que você deve visitar antes de morrer: Quantos você já foi?

Lifestyle Relacionamentos Há 9 Horas

De acordo com seu signo: Como fazer um relacionamento dar certo

Lifestyle Saúde Há 3 Horas

Sabia que o brócolis tem mais proteína do que pensa?

Lifestyle Profissionais Há 5 Horas

As frases que mais provocam pânico no ambiente de trabalho! Concorda?