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A fruta desidratada pode aumentar a sua ingestão de fibras e nutrientes e fornecer ao seu corpo grandes quantidades de antioxidantes. No entanto, também são ricas em açúcar e calorias e podem causar problemas quando consumidos em excesso.
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Por esse motivo, as frutas que sofreram um processo de desidratação devem ser consumidas apenas em pequenas quantidades, de preferência juntamente com outros alimentos nutritivos.
Além disso, são alimentos ricos em carboidratos, tornando-os inadequados em certo tipo de dietas.
Segundo a healthline, a quantidade diária não deverá ser superior a um punhado.
As frutas desidratas estão longe de serem perfeitas, mas são, certamente, um lanche muito mais saudável e nutritivo do que batatas fritas ou outras comidas processadas.