Você requentou comida errado a vida toda e nunca soube
Confira nesta galeria
Pizza
Se você quiser comê-la como na noite anterior, coloque-a em uma frigideira sem azeite, cobrindo-a com papel alumínio. Deixe por três ou quatro minutos e a pizza fica bem crocante e o queijo derretido.
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Batatas Fritas
Forre uma forma com papel alumínio e coloque as batatas uma ao lado da outra. Coloque no forno pré-aquecido a 230°C, assando por apenas 3 minutinhos e sua batatinha frita está pronta!
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Frango ou Carne
Corte a carne em pedaços menores. Depois, coloque em uma frigideira, em fogo médio e refogue-o com azeite ou óleo durante quatro ou cinco minutos. Famoso picadinho, né?
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Lasanha
Coloque o pedaço de lasanha que for comer em uma forma e, com um garfo, faça pequenos furos. Para que ela fique ainda mais gostosa, coloque um pouco de leite sobre a lasanha (1 ou 2 colheres de sopa). Cubra-a com papel alumínio e coloque no forno por 20 minutos em 180°C.
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Sopas ou Guisados
Requentar a sopa no fogo, acaba com os nutrientes dela e ainda perde água. Para solucionar isso, acrescente um pouco de água. Coloque-a no fogão em fogo médio e misture.
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Vegetais
O melhor a ser feito é refogá-los com azeite até ficar quentinho, entre 3 e 5 minutos aproximadamente, e estará pronto.
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Risotos
Para requentar o seu risoto é quase como fazer um novo prato. Faça pequenos bolinhos, passe na gema e na farinha de rosca e frite-os. Será uma nova maneira de aproveitar e requentar sua comida.
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Ovos
Não requente os ovos. Segundo estudos, a proliferação de bactérias, como salmonella, por exemplo, se dá de forma muito acelerada nesse alimento.
Mas, se você for "vida loka" e mesmo assim for requentar aquela omelete, é necessário esquentá-la em uma temperatura de 74°C. Se já sabe que vai comê-la mais tarde, coloque-a no congelador até 2 horas depois de pronto. Mesmo assim é bom ter muito cuidado.
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Peixe
Embrulhe seu peixe frito em uma toalha de papel e aqueça-o no microondas. Se deixar por mais de 5 minutos, seu peixe pode ficar duro.
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Nuggets
Essa é fácil e parece bem louco. Para requentar os nuggets, coloque-os no grill, em sua torradeira ou na sanduicheira, se preferir. Ligue o aparelho e deixe a mágica acontecer. Essa dica também serve para outros empanados e panquecas.
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Café
Café depois de feito sempre fica com aquele gostinho ruim, né? A dica aqui é a mais óbvia mesmo, coloque-o no micro-ondas e pronto. Se for uma xícara, deixe um minuto, aproximadamente, é suficiente. Seu café ficará “novinho”. Mas cá entre nós, na boa, faz um novo!
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Arroz
O alimento que não pode faltar no prato do brasileiro pode ser requentado micro-ondas, fogão ou forno convencional:
Micro-ondas: Para dar mais sabor, dilua metade de um quadradinho de caldo de carne ou legumes com dois dedos de água. Se o alimento estiver no estilo carnaval, aquele que sai em bloco, desfaça os bloquinhos, e coloque num refratário que possa ir ao micro-ondas. Acrescente o caldo e cubra-o com um papel toalha úmido. Coloque-o no micro-ondas na potência máxima e esquente por um minuto e meio.
Forno: Se você prefere o fogão, aqueça o arroz, com até três colheres de sopa de água, em uma travessa coberta com papel alumínio, durante 20 minutos, dentro do forno a 150°C. Se quiser dar um sabor, acrescente o caldo de carne ou de legume, como no arroz no micro-ondas.
Fogão: Além do famoso banho-maria por 3 minutos (coloque a quantidade que deseja comer em uma panela menor, e embaixo dela uma panela maior com água, em fogo médio misture até ficar soltinho e úmido).
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Pães
Para transformar esse pão velho num pão delícia, molhe sua mão e passe-a sobre os pães que quer comer, apenas umidecendo-os. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e pronto (ou bem menos, dependendo da potência).
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Lifestyle
Dicas
13/11/15
POR Notícias ao Minuto
Ter aquela comida fresquinha, recém-tirada da panela, é uma delícia, mas nem sempre é possível pararmos tudo para cozinhar. Neste caso, o microondas se torna o maior aliado. Basta colocar dois minutinhos para esquentar e pronto, certo? Errado.
A verdade é que você requentou a comida errado a vida toda e nunca soube. Isto é que o informa o site SOS Solteiro.
Confira nesta galeria, algumas dicas de como conseguir esquentar a comida da véspera sem pôr em risco a saúde.
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