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Quer uma sobremesa para o almoço, mas não quer estragar a dieta? Temos a solução - arroz doce saudável. A receita é do site Papinhas da Xica.
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Ingredientes
400ml de leite ou bebida vegetal 300ml água 120g arroz 20g amido milho (aproximadamente 2 colheres de sopa rasas) 30g mel 1 colher café açafrão (5g) 1 pau de canela Raspa de limão Canela em pó para polvilharPreparação
Cozinhe o arroz em água. Quando estiver cozido coloque metade do leite previamente fervido com o açafrão, o pau de canela e a raspa de limão. Com a outra metade do leite misture o amido de milho e o mel e junte ao arroz. Leve ao fogo até engrossar e ficar com uma consistência cremosa. Sirva em taças e polvilhe com canela ou amêndoa triturada.