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A vitamina D é um dos principais nutrientes para os ossos, para o sistema imunitário e para a mente. Contudo, são poucas as pessoas que conhecem os verdadeiros fornecedores deste componente, ainda muito associado exclusivamente à exposição solar.
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Mas não é apenas o sol o único ‘fornecedor’ de vitamina D. Segundo a revista Health existem outras cinco formas de obter este nutriente e que nada têm que ver com o sol nem com a toma de suplementos medicamente recomendados.
1. Peixes gordos - Salmão, truta, cavala, atum (fresco ou em lata) e enguia são peixes ricos em ácidos gordos ómega 3 e dos mais que maiores níveis de vitamina D têm.
2. Cogumelos – tal como as pessoas, os cogumelos também absorvem vitamina D quando estão expostos ao sol. O cogumelo Portobello é dos mais ‘poderosos’.
3. Suplementos – embora a grande maioria das pessoas possua os níveis recomendados de vitamina D, algumas necessitam de tomar suplementos à base deste nutriente.
4. Óleo de fígado de bacalhau – outra das formas menos apreciadas, mas das mais recomendadas.
5. Fígado – pode não ser a fonte de vitamina D mais apreciada, mas o fígado é dos alimentos mais importantes para quem necessita deste nutriente.