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O Natal é uma época conhecida pelos excessos alimentares. Por isso, antes do Ano Novo, apresentamos uma receita termogênica que a acelera o metabolismo. A proposta é do portal Vix:
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Ingredientes
2kg de abóbora sem casca em cubos2 xícaras de chá de água3 colheres de sopa de azeite1/2 cebola picada1 dente de alho picado1 iogurte desnatado cremoso (200g)200g de queijo cottageSal e pimenta a gostoCebolinha picada a gosto para polvilharPreparação
Leve a abóbora ao forno com casca e, quando estiver macia, retire a casca e corte em cubos.Faça um refogado com o alho, a cebola e a abóbora, em seguida vá colocando o iogurte aos poucos para obter a consistência desejada.Leve ao fogo, acrescente sal e pimenta a gosto. Ao servir, finalize com o queijo cottage no centro do prato, um fio de azeite e cebolinha picada.