© Shutterstock
Para acompanhar com arroz, por exemplo, apresentamos-lhe uma deliciosa omelete no forno com legumes. Além de divinal, esta é uma receita muito fácil de preparar.
PUB
A receita é do Pingo Doce:
Ingredientes
100 g (1 unid.) cebola picada8 cogumelos marron200 g (1 emb.) mix de vegetais ao vapor 8 ovos 350 g arroz integral 1 c. de sopa azeite 1 c. de sopa alho em póPimenta do reino a gostoSalsinha a gosto
Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 200 ºC.2. Numa frigideira, misture a cebola e os cogumelos, cortados em fatias finas, com o azeite durante 4 minutos.3. Junte à frigideira o mix de vegetais, envolva e tempere com o alho e a pimenta. Deite a mistura num prato de forno.4. Bata os ovos numa taça e adicione a salsa picada, envolvendo.5. Verta os ovos por cima dos legumes e leve ao forno por 30 minutos.6. Sirva a omelete com arroz branco ou integral.
Leia Também: Pudim de coco com Maizena! Não resista...