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Diz-se frequentemente que somos o que comemos, e isso não é por acaso. Você sabia que os alimentos que você consome podem ter uma grande influência na saúde da sua tireoide?
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A tireoide é uma glândula essencial para o corpo humano, com cerca de cinco centímetros de diâmetro, localizada na parte anterior do pescoço, abaixo do "pomo de Adão". Apesar de discreta, complicações em seu funcionamento podem causar sintomas inexplicáveis e ter graves consequências para a saúde.
Para manter a tireoide saudável, é importante ter uma dieta equilibrada, que inclua principalmente fontes de fibras, iodo, selênio, zinco e cobre, presentes em alimentos como peixes, frutos do mar, cereais integrais, ovos e frutas secas. Por outro lado, existem alimentos que, quando consumidos em excesso e por longos períodos, podem prejudicar a tireoide.
Os portais Metrópoles e Tua Saúde reuniram uma lista de quatro alimentos inimigos da tireoide. Aqui estão eles:
Soja e derivados
A soja e seus derivados, como leite de soja, tempeh ou tofu, são fontes de fitoestrógenos, nutrientes que possuem uma função semelhante ao estrogênio no organismo e que são benéficos para a saúde. No entanto, quando consumidos em grandes quantidades, esses alimentos podem desregular a tireoide e causar hipotireoidismo, uma condição caracterizada pela produção insuficiente de hormônios.
Para aqueles que têm hipotireoidismo, é recomendado consumir soja no máximo duas vezes por semana, para que não interfira no efeito dos medicamentos prescritos pelo endocrinologista.
Vegetais crucíferos
Os vegetais crucíferos, como couve-flor, couve, nabo, rabanete, brócolis, repolho ou couve de Bruxelas, são ricos em antioxidantes fundamentais para a prevenção de inúmeras doenças. No entanto, eles também contêm glucosinolatos, compostos que reduzem a produção de hormônios na tireoide e podem causar hipotireoidismo em indivíduos com baixa ingestão de iodo.
Os vegetais crucíferos podem e devem ser incluídos na alimentação, mas sem exageros e preferencialmente de uma a duas vezes por semana.
Alimentos processados
Alimentos processados, como carnes defumadas, molhos prontos, sorvetes e salgadinhos, contêm conservantes que, em excesso, podem interferir na absorção do mineral iodo pela tireoide e causar hipotireoidismo. O consumo excessivo de alimentos processados também é uma das principais causas do ganho de peso e acúmulo de gordura corporal. O excesso de gordura no corpo gera inflamação em vários órgãos, dificultando a absorção de iodo pela tireoide e pode contribuir para o desenvolvimento de hipotireoidismo.
Farinhas e açúcar refinados
O consumo excessivo de açúcar presente em alimentos como doces, bolos e sorvetes, e de farinhas refin
adas encontradas no pão e arroz, pode causar resistência à insulina e desencadear diabetes. Essas alterações também podem levar ao surgimento de nódulos ou até mesmo câncer na tireoide.
Portanto, é essencial ter consciência dos alimentos que consumimos e seu impacto na saúde da tireoide. Uma dieta equilibrada, rica em nutrientes essenciais e evitando o consumo excessivo desses alimentos inimigos da tireoide, pode contribuir para manter essa glândula vital em bom funcionamento.
Lembre-se sempre de consultar um profissional de saúde, como um endocrinologista, para orientações personalizadas e adequadas à sua situação específica. Cuidar da sua alimentação é cuidar da sua saúde como um todo, incluindo a saúde da sua tireoide.
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