Receitas para a semana que você pode fazer em 30 minutos

Uma refeição no meio da semana em apenas 30 minutos? Quem não quer? Quer dizer, vamos lá, quem não gostaria de reduzir seu tempo na cozinha durante o meio da semana de trabalho? Deliciosos pratos preparados à perfeição no espaço de 30 minutos... Eles são libertadores e satisfatórios ao mesmo tempo! De enchiladas mexicanas a salmão e muito além, essas receitas vão dar água na boca.

Seu avental está pronto? Então clique nesta galeria e torne-se chef extraordinário em apenas meia hora!

©

Shutterstock

Tortellini cacio e pepe com verduras

Um verdadeiro divisor de águas para uma refeição durante a semana. É a conveniência do tortellini comprado no mercado que encontra a magia picante do cacio e pepe (do queijo e pimenta italianos), tudo em menos de 30 minutos. As verduras dão um toque de sofisticação e de saúde. É como trazer um pouco de Itália para a sua cozinha sem o trabalhão.

©

Shutterstock

Salmão com cobertura de açúcar mascavo

Você já tentou isso? É perfeito para quem quer impressionar na mesa de jantar sem passar horas na cozinha. A cobertura carameliza lindamente no salmão, criando um prato que parece que demorou muito mais para ser feito do que realmente demorou. Além disso, o salmão cozinha rapidamente, tornando-se uma maravilha durante a semana.

©

Shutterstock

Arroz frito de cúrcuma com ovos e couve

O arroz frito de cúrcuma com ovos e couve usa o arroz que sobrou do dia anterior e o transforma no jantar rico em antioxidantes de hoje. A cúrcuma não só adiciona uma bela tonalidade dourada, como também traz seus benefícios para a saúde, enquanto o ovo por cima faz com que essa seja uma refeição completa.

©

Shutterstock

Mapo tofu

O mapo tofu traz o calor e o sabor de Sichuan para a sua mesa de jantar em pouco tempo. Este prato tem tudo a ver com aquele molho ousado e picante que transforma ingredientes simples em uma delícia entorpecente na boca. É uma maravilha que só precisa de uma panela para ser feito, o que traz aquela alegria de ter menos louça para lavar. Perfeito para apimentar sua rotina de jantar!

©

Shutterstock

Curry vermelho com salmão escalfado no micro-ondas

Agora, esta é uma revelação para quem é cético sobre o uso do micro-ondas para "cozinhar de verdade". É surpreendentemente simples e infunde o salmão com sabores vibrantes em minutos. Perfeito para quando você quer algo um pouco exótico sem etapas complicadas.

©

Shutterstock

Scampi de camarão

Scampi de camarão tem tudo a ver com ingredientes mínimos e sabor máximo. Alho, manteiga, limão e camarão se unem em uma sinfonia de sabores que parecem especiais o suficiente para uma noite de encontro, mas fáceis o suficiente para uma terça-feira. É um prato que lembra que refeições rápidas ainda podem ser elegantes.

©

Shutterstock

Frango cremoso florentine

Com o frango cremoso florentine, você está mergulhando no território da comida de conforto sem esperar. É o molho cremoso de espinafre que realmente canta, transformando o frango comum em um delícia que você vai querer lamber até o prato. E é versátil! Sirva com o que tiver em mãos, seja macarrão, arroz ou um pão crocante.

©

Shutterstock

Tacos de peixe fáceis

Os tacos de peixe são uma refeição rápida e saborosa que você nem precisa pensar. A simplicidade do peixe grelhado na frigideira com a crocância do repolho roxo e o molho cremoso do taco de peixe faz tudo ficar delicioso. É um tipo de refeição descontraída, mista e combinada, que convida você a personalizar seu taco do jeito que você gosta.

©

Shutterstock

Bolinhos vegetarianos com molho

Bolinhos vegetarianos e molho trazem um prato clássico de conforto para a mesa com um toque especial. É difícil acreditar que dá pra fazer um prato tão cremoso e saboroso em apenas 30 minutos. É uma refeição saudável que vai fazer você esquecer a carne.

©

Shutterstock

Camarão e espargos

A beleza do camarão  e dos aspargos grelhados na frigideira está na sua simplicidade. É um tipo de refeição que parece gourmet. A manteiga de alho une tudo e, como o camarão cozinha em minutos, você não fica preso na cozinha a noite toda.

©

Shutterstock

Peitos de frango com lemon pepper

Os peitos de frango com lemon pepper têm tudo a ver com aquele molho amanteigado. É um prato que supera muito seu peso em termos de sabor versus esforço. Além disso, os peitos de frango cozinham rapidamente, tornando-se um candidato perfeito para ser feito depois de um dia de trabalho.

©

Shutterstock

Nhoque de frigideira com abobrinha, tomate e pimentão

Nhoque de frigideira com abobrinha, tomate e pimentão foge a todas as regras. Quem diria que você poderia assar nhoque direto da embalagem? Este prato é uma bonança vegetariana colorida que fica levemente crocante no forno, tornando-se uma festa de textura e sabor.

©

Shutterstock

Pizzas vegetarianas fáceis

Usar pão naan como base é um truque inteligente nessa receita. Isso pula totalmente o processo de fabricação da massa e o resultado é uma pizza crocante e saborosa carregada de vegetais. É uma tela para a criatividade e, como o naan cozinha rapidamente, o jantar pode estar na mesa em um piscar de olhos.

©

Shutterstock

Salada de frango com molho tahine

A salada de frango com molho de tahine é uma mudança refrescante em relação às versões pesadas de maionese. O molho tahine adiciona um sabor cremoso e de nozes sem o peso. A crocância de vegetais frescos combinados com frango tenro torna esta salada uma refeição equilibrada. É a prova de que as saladas podem ser tão satisfatórias quanto qualquer prato quente.

©

Shutterstock

Kai jeow (omelete tailandês)

Kai jeow (omelete tailandês) é sua fuga rápida para a Tailândia em um prato. Rápido, macio e cheio de sabor, é um lembrete de que a simplicidade muitas vezes leva aos resultados mais deliciosos. Além disso, é uma maneira fantástica de usar as sobras de arroz, tornando-o uma escolha inteligente para uma cozinha sem desperdício.

©

Shutterstock

Tilápia assada ao molho de manteiga de limão

Você não vai acreditar na simplicidade da tilápia assada ao molho de manteiga de limão. Este prato entrega um sabor brilhante e amanteigado e, como a tilápia cozinha muito rapidamente, é uma brisa para fazer. É uma refeição leve, mas satisfatória, que prova que fast food pode ser saudável.

©

Shutterstock

Mattar paneer

Mattar paneer é um sonho vegetariano, combinando queijo paneer e ervilhas em um molho à base de tomate. É um prato reconfortante e levemente temperado que fica pronto rapidamente, oferecendo um sabor da Índia sem a necessidade de horas de cozimento.

©

Shutterstock

Massa cremosa de cogumelos missô

A massa cremosa de cogumelos missô é onde o umami encontra conforto em um prato que parece complicado, mas é surpreendentemente fácil de fazer. A pasta de missô é a arma secreta, adicionando profundidade ao molho cremoso que se agarra a cada fio de massa. Os cogumelos trazem sua textura carnuda, o que faz com que não-vegetarianos também saboreiem ao máximo.

©

Shutterstock

Sopa vegetariana de tortellini

A sopa vegetariana de tortellini é como um abraço em uma tigela. Usar tortellini comprado no mercado, é um atalho para uma sopa rica e satisfatória que tem tanto sabor que até parece que levou o dia todo para ser feito. É o exemplo perfeito de como alguns ingredientes bem escolhidos podem criar uma refeição rápida e reconfortante.

©

Shutterstock

Camarão grelhado ao molho harissa com orzo

Orzo é uma massa típica da cozinha italiana que tem a forma do arroz. Ao misturá-lo com camarão grelhado ao molho Harissa, o prato pode parecer um projeto complicado de fim de semana, mas é surpreendentemente possível fazê-lo durante a semana. A harissa dá ao camarão um gosto esfumaçado e picante, enquanto a base de limão do orzo pode ser batida no tempo que leva para grelhar o camarão. É um prato vibrante que é tão agradável aos olhos quanto ao paladar.

©

Shutterstock

Wraps BLT

Os wraps BLT pegam o sanduíche clássico e enrolam-no em uma forma ainda mais conveniente. A adição de uma maionese de cebolinha rápida eleva-a de simples a sublime. É o exemplo perfeito de como tirar um minuto a mais para preparar um molho especial pode transformar o comum em algo memorável.

©

Shutterstock

Palitos de peixe garam masala

Garam masala é uma mistura de especiarias moídas muito comum na culinária da Índia. Pense nesse prato como a versão adulta de uma receita da infância. O garam masala adiciona um toque inesperado, elevando o humilde peixe empanado em algo especial. Além disso, eles ficam crocantes no forno ou na air fryer em pouco tempo, o que diminui a quantidade de louça.

©

Shutterstock

Enchiladas de frango

As enchiladas de frango feitas na frigideira trazem todo o sabor das enchiladas tradicionais sem a complicação de enrolar e assar. Uma frigideira e algumas camadas levam você a um jantar borbulhante e delicioso em pouco tempo, provando que alguns atalhos definitivamente valem a pena.

©

Shutterstock

Quesadillas de abacate e feijão preto

Para aquelas noites em que você está desejando algo reconfortante, mas saudável, as quesadillas de feijão preto e abacate são a resposta. O abacate cremoso contrasta lindamente com o farto feijão preto, e a coisa toda é mantida unida por queijo derretido. É uma refeição rápida e satisfatória que parece um deleite.

©

Shutterstock

Chop cheese

o sanduíche chop cheese é a melhor comida de rua de Nova York, e é ridiculamente fácil de fazer. É saudável, alimenta e ainda é personalizável com seus molhos favoritos.

©

Shutterstock

Sanduíche de muçarela, pimentões vermelhos e rúcula

Uma versão adulta do clássico infantil. A muçarela derrete lindamente, os pimentões vermelhos assados adicionam doçura e a rúcula traz uma mordida apimentada. É uma refeição rápida que é sofisticada o suficiente para os gostos adultos, mas ainda tem aquela vibração reconfortante de queijo grelhado.

©

Shutterstock

Hambúrgueres de atum

Os hambúrgueres de atum são o exemplo perfeito de como o simples pode se tornar gourmet. Com ingredientes que você provavelmente tem em mãos, esses hambúrgueres se juntam em um piscar de olhos e oferecem uma deliciosa crocância e sabor. Eles são um testemunho da magia que acontece quando a simplicidade encontra a engenhosidade.

©

Shutterstock

Mixto quente gourmet

Hot ham and cheese sliders (ou mixtos quentes gourmet) são a melhor comida de conforto, transformada em um banquete. Eles são ótimos para alimentar uma multidão ou apenas para agradar você mesmo. O forno faz o trabalho de fundir todos os sabores, tornando-se um herói prático para noites agitadas.

©

Shutterstock

Frango, cogumelos e tomates ao molho de vinho do Porto

Frango, cogumelos e tomates com vinho do Porto é uma maravilha que só precisa de uma frigideira e ainda vai parecer um prato de bistrô. O vinho do Porto acrescenta uma riqueza ao molho que eleva o prato. São receitas como essa que fazem a gente perceber que gourmet não precisa significar complicado.

Fontes: (Simply Recipes)

©

Shutterstock