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Não vamos mentir: existem alimentos que consumimos diariamente que pouco ou nada contribuem para nossa saúde. São ultraprocessados, ricos em gordura, açúcar e aditivos. Pensando nisso, a nutricionista Ana Rita Campos destacou alguns desses alimentos em uma publicação no Instagram, para nos lembrar deles antes de fazermos escolhas ruins.
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O objetivo, ressalta, "não é espalhar o terrorismo nutricional, mas sim ajudar a conscientizar sobre quais tipos de alimentos não devem ser consumidos com frequência". "Consumidos em grandes quantidades ou com muita regularidade, são prejudiciais à saúde", alerta, promovendo o lema "descasque mais e desembale menos".
1- Caldo em cubo
Além de conter alto teor de sódio, possui ingredientes artificiais e baixo valor nutricional. O teor de gordura também é bastante alto.
2- Batatas fritas de pacote
Apresentam um alto teor de gordura e sódio, além de aditivos e conservantes, oferecendo calorias vazias. A nutricionista destaca ainda a presença de acrilamida e a potencial má qualidade do óleo de fritura.
3- Refrigerantes
Possuem alto teor de açúcar, calorias vazias e aditivos e conservantes. Em alguns refrigerantes, verifica-se a presença de ácido fosfórico, que pode interferir na absorção de cálcio, contribuindo para osteoporose e perda de massa óssea a longo prazo. Essas bebidas também levam à desidratação e podem causar erosão dentária.
4- Carnes frias e processadas como presunto e salsichas
Ana Rita Campos destaca, nesses alimentos, o alto teor de gorduras saturadas e trans, bem como sódio, o baixo valor nutricional, a presença de conservantes e aditivos, o potencial cancerígeno, o impacto no microbioma intestinal e o risco de desenvolvimento de doenças metabólicas associado ao consumo de carnes frias e processadas.
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