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Nunca mais vai ignorar a berinjela no supermercado. O consumo dessa fruta ajuda a perder peso, afirma a nutróloga Tamara Mazaracki, em declarações ao jornal Metrópoles. Basta beber a água da berinjela.
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De acordo com a especialista, "ajuda na perda de peso, pois tem baixas calorias e não possui gordura". Basta cortar a fruta em pedaços e deixá-la de molho durante a noite para que libere saponina, que ajuda a 'queimar' gordura. Depois, a água está pronta para consumo.
O ideal é beber a água de berinjela ao longo do dia para obter o máximo dos nutrientes.
Vale lembrar que a berinjela é um alimento originário da Ásia. Pouco calórica, apresenta baixo nível de carboidratos e é rica em vitaminas A, B1, B2, B5 e C, além de minerais como potássio, fósforo, cloro, cálcio, sódio, ferro, magnésio e enxofre.
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