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Consumir castanhas-do-Pará diariamente pode trazer grandes benefícios para a saúde intestinal, segundo um novo estudo realizado pela Universidade Federal de Viçosa, no Brasil, e publicado no Journal of Nutrition. Essa oleaginosa, facilmente encontrada em supermercados, mostrou potencial para ajudar na recuperação de um intestino com problemas.
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A pesquisa contou com a participação de 46 mulheres com sobrepeso ou obesidade, avaliando os efeitos do consumo de castanha-do-Pará na saúde delas. Os resultados indicaram que o alimento contribuiu para reduzir a inflamação e melhorar a permeabilidade intestinal, condição que, quando comprometida, pode permitir a entrada de substâncias tóxicas no organismo.
De acordo com os cientistas, "a obesidade está associada à inflamação crônica de baixo grau e ao aumento da permeabilidade intestinal. A castanha-do-Pará se mostrou uma intervenção dietética promissora, ajudando a controlar a inflamação ao aumentar as defesas antioxidantes do corpo".
Essa descoberta sugere que a inclusão da castanha-do-Pará na alimentação pode ser uma estratégia eficaz para melhorar a saúde intestinal e combater os efeitos negativos da obesidade.
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