O segredo da dieta da felicidade: comer sem culpa, mas com equilíbrio

Entenda a relação entre a alimentação e o bom humor

© PixaBay

Lifestyle Estilo de vida 23/05/16 POR Notícias Ao Minuto

A alimentação equilibrada é um dos grandes pilares de uma vida saudável. Afinal, entre outros benefícios, garante o pleno funcionamento do nosso organismo. O que pouca gente sabe é que ter uma relação saudável com a comida e escolher alguns alimentos específicos podem interferir diretamente no bom humor.

PUB

Segundo Mariana Nacarato, consultora em nutrição da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI), a composição dos alimentos é capaz de influenciar na produção de neurotransmissores, como a serotonina. Essas substâncias são responsáveis por transmitir os impulsos nervosos para o cérebro e causam as sensações de prazer e bem-estar.

O carboidrato faz parte do principal grupo de alimentos ligados a esta questão. A falta do nutriente no organismo compromete a formação dos neurotransmissores, levando a alterações no humor. “É por isso que as dietas que restringem indiscriminadamente o consumo de pães, massas, biscoitos, arroz, batata, entre outros alimentos desta categoria, podem ter efeito contrário, resultando em compulsão alimentar e alterações psicológicas, como perda de autoestima e mudanças no temperamento”, explica a nutricionista.

Portanto, a sensação de bem-estar em relação à alimentação inclui comer sem culpa e de maneira equilibrada, ou seja, sem exageros. “Quando há um estresse envolvido no momento da refeição por proibição de alimentos ditos ‘vilões’, por exemplo, pode causar preocupação, ansiedade e sensação de privação”, conclui Nacarato.

Abaixo, a especialista destaca alguns nutrientes específicos que estão envolvidos diretamente com o bom humor e em quais alimentos encontrá-los:

1. Triptofano: aminoácido fundamental para o estímulo e produção de serotonina.

Onde encontrar: leite, queijos, peixes, soja, nozes e banana.

2. Carboidrato: auxilia o triptofano a atuar de forma eficiente na produção de serotonina.

Onde encontrar: pães, massas, biscoitos, batata e arroz.

3. Magnésio: mineral que age no hipocampo, uma parte do cérebro que controla o humor.

Onde encontrar: damasco ou figo secos, aveia e farinha integral.

4. Folato: pertence à família das vitaminas B e quando o nutriente está em falta no organismo, pode desencadear depressão e irritabilidade.

Onde encontrar: espinafre, brócolis e laranja.

PARTILHE ESTA NOTÍCIA

RECOMENDADOS

Lifestyle Estudo Há 15 Horas

Falta de sono leva ao envelhecimento do cérebro, diz estudo

Lifestyle Receitas 04/11/24

Panqueca de cenoura: Receita nutritiva para aumentar o consumo de fibras

Lifestyle Signos Há 11 Horas

Más notícias para três signos; novembro será um mês para esquecer

Lifestyle Alívio 04/11/24

Três chás que evitam gases e melhoram a digestão

Lifestyle Doenças 04/11/24

Câncer Colorretal: Os sintomas silenciosos da perigosa doença

Lifestyle Dicas Há 21 Horas

Coisas que você NÃO deve comprar no aeroporto (nem de última hora)!

Lifestyle Receita Há 19 Horas

Que tal aprender a fazer Bolo de Sonho?

Lifestyle Receitas Há 23 Horas

Aprenda a fazer Empadão de calabresa acebolada

Lifestyle Viagem Há 17 Horas

30 lugares que você deve visitar antes de morrer: Quantos você já foi?

Lifestyle Invenções Há 13 Horas

Coisas incríveis que foram inventadas por padres católicos e dois eram brasileiros!