Fondue de salmão é dica para esquentar nesse friozinho

Além de leve e saboroso, o charmoso pescado ganha pontos porque é fácil de preparar

© PixaBay

Lifestyle Gourmet 26/05/16 POR Notícias Ao Minuto

A data pode até se repetir, mas a celebração do amor precisa se renovar sempre e, para isso, nada melhor do que surpreender o par com um ingrediente que vai aquecer os corações e conquistar o paladar dos enamorados: o salmão!

PUB

Além de leve e saboroso, o charmoso pescado ganha pontos porque é fácil de preparar e tem a versatilidade para inovar à mesa e ser combinado às bebidas ideais para brindar as ocasiões românticas. Nesse Dia dos Namorados, a dica é preparar um fondue com salmão e escolher na adega um vinho chileno, tinto ou branco, de paladar mais leve para harmonizar com a delicadeza do prato e complementar a experiência a dois.

“O salmão vai ser escolha perfeita para fazer a declaração de amor completa e arrancar os suspiros mais apaixonados!”, completa Melanie Whatmore, da marca Salmón de Chile. Acompanhe abaixo o passo-a-passo da receita que promete tornar o Dia dos Namorados inesquecível!

 

Ingredientes

500 g de Salmón de Chile

125 g cogumelos grandes

2 limões

Para o molho

2 xícaras de vinho branco seco

3 xícaras de caldo de galinha

1 cebola

1 cenoura

1 alho-poró

1 folha de louro

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salsinha

Modo de preparo

Coloque, em uma travessa grande, o salmão cortado em pedaços, os cogumelos fatiados e algumas rodelas de limão. Depois pingue gotas de limão e reserve.

Cozinhe o vinho com o caldo de galinha. Junte a cebola, a cenoura, o alho e o louro, bem cortados, e ainda a pimenta, o sal e a salsa picadinha.

Deixe o caldo ferver por 15 minutos, passe-o para a caçarola de fondue e, uma vez na mesa, mantenha quente sobre o fogareiro. Espete os pedaços de salmão e os cogumelos com os garfos próprios para fondue e deixe-os cozinhar por 2 minutos no caldo. Sirva com os molhos e pão francês cortado em fatias.

PARTILHE ESTA NOTÍCIA

RECOMENDADOS

fama Luto Há 22 Horas

Morre o cantor Agnaldo Rayol, aos 86 anos

fama Televisão Há 23 Horas

'Pensava que ia me aposentar lá', diz Cléber Machado sobre demissão da Globo

mundo Catástrofe Há 23 Horas

Sobe para 10 o número de mortos após erupção de vulcão na Indonésia

fama Óbito Há 18 Horas

Detalhes sobre o funeral de Liam Payne são divulgados

fama Mortes Há 21 Horas

Todos os famosos que morreram em 2024 e alguns você nem lembrava

justica Desvio Há 23 Horas

Funcionário de empresa confessa desvio de R$ 500 mil para apostar no Jogo do Tigrinho

mundo Uganda Há 17 Horas

Raio cai em igreja e mata 14 pessoas durante culto em Uganda

fama Maternidade Há 22 Horas

Nasce primeiro filho de atriz Margot Robbie, diz revista

fama Cantora Há 20 Horas

Rihanna diz que torcia pela seleção brasileira e era fã de Ronaldinho Gaúcho

mundo Estados Unidos Há 23 Horas

Trump sinaliza apoio à ideia de tirar flúor da água, se eleito presidente dos EUA