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Há poucas semanas aberto, o «Rub & Stub» situado em Copenhaga, Dinamarca, está a merecer toda a atenção devido ao seu novo prepósito, aproveitar todos os alimentos que os supermercados e produtores dispensam.
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“Trata-se de produtos que as lojas não vendem por diferentes motivos: a sua forma ou tamanho, excesso de mercadoria, falta de espaço nos armazéns, ou proximidade do fim do prazo de validade”, disse à EFE um dos elementos do grupo por detrás da iniciativa, Astrid Engholm.