Aprenda a fazer a clássica receita de Polpeta

Experimente este tradicional prato da cozinha italiana

© Reprodução / Friboi 

Lifestyle Mamma mia 14/09/16 POR Notícias Ao Minuto

Polpetta ou almôndegas. Não importa o nome, este prato faz a alegria de várias famílias durante almoços de domingo. Um clássico do país da bota, a polpetta requer algumas horas para ficar pronta, mas a espera é recomensada e o sucesso na mesa é garantido.

PUB

Confira a receita da Friboi e prepare essa iguaria que fazem os italianos exclamarem "mamma mia!".

Ingredientes (para 4 pessoas)

500 g de carne moída (acém ou patinho)

2 ovos

4 dentes de alho moídos

½ colher (café) de noz-moscada

¼ colher (café) de canela

65 g de farinha de rosca

2 xícaras (chá) de pão tipo baguete, envelhecidos e picados com a mão bem pequeno, umedecidos com água e espremidos

Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Coloque a carne em uma tigela, bata ligeiramente os ovos e acrescente a carne.

Tempere com noz-moscada, canela, alho, pão, sal e pimenta-do-reino; amasse bem e acrescente um terço da farinha de rosca. Misture bem.

Dívida em bolinhas de, no máximo 5 cm, e enrole bem. Deixe descansar em geladeira por 1 hora.

Leve para fritar em imersão em óleo a 180ºC até dourar, retire e coloque sobre papel absorvente.

Leve ao molho base de tomate para cozinhar e apurar.

PARTILHE ESTA NOTÍCIA

RECOMENDADOS

fama Emergência Médica Há 4 Horas

Atriz Lisandra Silva é hospitalizada após uso de Ozempic

mundo Eleições Há 4 Horas

EUA: Centro de referência em projeções vê vitória de Kamala

mundo Estados Unidos Há 11 Horas

Kamala e Trump travam o que pode ser o embate mais acirrado da história dos EUA

fama Política Há 9 Horas

Jojo Todynho se revolta com boicote por ser de direita: 'Sou o que quiser'

fama Luto Há 5 Horas

Fãs e familiares se despedem de Agnaldo Rayol em velório na Alesp

politica Justiça Há 10 Horas

Moraes manda Fátima de Tubarão cumprir pena por atos de 8 de janeiro

fama Estados Unidos Há 12 Horas

Rihanna encoraja americanos a irem às urnas: 'Votem, porque eu não posso'

esporte Futebol Há 9 Horas

Flamengo: Bruno Henrique é investigado por suposto esquema de apostas

fama Trabalho Há 21 Horas

Fabio Assunção diz que incentiva filho a trabalhar após 'polêmica'

fama Luto Há 20 Horas

Agnaldo Rayol construiu legado entre a música, a televisão e o cinema