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A importância do café da manhã é uma unanimidade entre os médicos e especialistas em saúde. Fazer o desjejum, após muitas horas sem se alimentar, é essencial para o bom funcionamento do organismo, para a disposição e o vigor. Quem acha que o café da manhã engorda deveria mudar de pensamento bem rápido, pois estudos recentes concluem que não fazer o café da manhã inclusive contribui para o ganho de peso, uma vez que a pessoa tem tendência a comer mais nas outras refeições.
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Em entrevista ao UOL, a gerente de nutrição do HCor, Rosana Perim, afirma que a primeira refeição deve ser equilibrada e composta por carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais. “Para se ter ideia, consumimos, a cada hora de sono, cerca de 50 calorias. Então, não comendo de manhã, a pessoa fica praticamente sem combustível para realizar tarefas básicas, como trabalhar ou estudar. O desempenho cognitivo, por exemplo, fica mais lento”, explica.
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Confira sete opções de cafés da manhã elaborados por especialistas ouvidos pelo UOL:
Dica 1: 1 copo (250 ml) de suco natural de frutas e pão integral com queijo branco
Dica 2: 1 fatia de pão sem glúten com requeijão de búfala e café
Dica 3: 1/2 mamão picado com 1 colher (chá) de chia e 1 iogurte grego
Dica 4: 1 ovo mexido, 1 porção de frutas com farelo de aveia e sementes
Dica 5: 1 tapioca com queijo branco e café com leite
Dica 6: 1 porção de fruta (a sua escolha) com 1 iogurte desnatado e cereal matinal
Dica 7: 1 porção de frutas, café com leite e 1 pão integral com queijo branco