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A vitamina B12 é essencial para o bom funcionamento do organismo e a sua deficiência crônica pode levar a manifestações neurológicas irreversíveis, afirma o nutricionista Sidney Veloso, em entrevista ao site Metrópoles.
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As fontes naturais deste nutriente são alimentos de origem animal, como carnes, laticínios e ovos. Por isso, cerca de 50% dos adeptos de dietas vegetarianas apresentam deficiência de B12. Mas, pasme: 40% dos não vegetarianos também apresentam carência no nutriente.
Como a falta de B12 pode passar imperceptível por muito tempo, é importante que os adeptos de dietas com baixa quantidade deste nutriente estejam sempre monitorando e fazendo exames de sangue. Conheça alguns sintomas que podem indicar carência da vitamina:
Falta de concentração
Falta de memória
Fadiga (falta de energia ou tontura ao se levantar ou fazer esforço físico)
Dor no estômago
Perda de peso
Inchaço e inflamação da língua
Diarreia
Constipação intestinal (prisão de ventre)
Taquicardia