© Reprodução
Quem gosta de reality shows e séries pode se interessar pelo tema da gastronomia, ainda que não tenha nenhuma afinidade com as panelas. O universo da comida é algo com o qual todos estamos, em maior ou menor escala, envolvidos, por isso é sempre interessante saber como a mente dos chefs de cozinha funcionam, como os restaurantes trabalham, como os pratos mirabolantes são criados e quais combinações podem ser feitas no prato.
PUB
Leia também: Consumo de proteína: conheça os 5 erros mais comuns
A seguir listamos cinco séries que podem ser assistidas no Netflix, que documentam e abordam o universo gastronômico:
1. Midnight Diner (ficção): A série é uma adaptação de um mangá e se passa dentro de um pequeno restaurante, que opera entre a meia-noite e 7 h. O dono é conhecido como Master, um homem dedicado ao trabalho e que ouve as pessoas enquanto elas comem. Cada episódio apresenta uma história.
2. Cooked: Estrelado pelo jornalista Michael Pollan, a série tem apenas quatro episódios e mostra como o ato de cozinhar altera todo o mundo ao nosso redor, desde a natureza até os relacionamentos entre as pessoas. Plus: aprende a fazer várias receitas deliciosas.
3. Chef's Table: Qual a história por trás dos pratos? O que os chefs de cozinha já viveram? O que pensam? Como se inspiram? Em cada episódio é possível conhecer a história do criador de vários pratos renomados, restaurantes conceiturados e com várias estrelas Michelin.
4. The Mind of a Chef: Com narração de Anthony Bourdain, a série mostra como cozinheiros ao redor do mundo aprenderam suas técnicas culinárias e como criam seus pratos mirabolantes.
5. O Suhi dos Sonhos de Jiro: Jiro Ono é um dos maiores sushiman do planeta. O documentário aborda como este japonês de 80 anos administra seu restaurante, que possui três estrelas Michelin, e sua busca pelo sushi perfeito.