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Para matar o desejo de snacks crocantes como as batatas fritas de pacote têm surgido no mercado várias opções ditas ‘saudáveis’, com ingredientes que vão desde a batata doce à beterraba. Um estudo revela que esta opção pode não ser tão saudável como pensa.
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O estudo realizado pela nutricionista Charlotte Sitling-Reed revela que os ‘chips’ de vegetais podem ser tão prejudiciais quanto as batatas fritas de pacote comuns – claro que o mesmo não se aplica às opções caseiras.
Isto porque, como o estudo apurou, um pacote de ‘chips’ de vegetais pode conter apenas um terço de vegetais, sendo o resto do conteúdo composto por sal e óleo.
Segundo o Independent, este estudo revela que o teor de gordura de alguns pacotes de ‘chips’ de vegetais poderia ser bastante superior ao de snacks considerados pouco saudáveis. Sendo que um pacote de 40 gr de ‘chips’ vegetais (a marca analisada foi a Tyrells) poderia chegar a ter mais gordura do que a mesma dose de Pringles e quase o dobro da gordura que se encontra num chocolate Mars.
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