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Entre os dias 4 e 5 de novembro, a cidade de Milão, na Itália, sediará a primeira edição da "Festa do Risoto". O evento será realizado em um antigo convento na Via San Vittore e seu objetivo será recuperar as antigas tradições da região, que segundo os organizadores do festival, "estamos perdendo lentamente ao longo dos anos".
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O "risotto" é um prato típico da região da Lombardia e possui diversas variações. Uma das mais tradicionais é o "alla milanese", feito com açafrão amarelo. Com informações da Ansa.
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