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O Guia Michelin anunciou nesta terça (30) que retirou o restaurante Le Suquet, do chef francês Sébastien Bras, da lista de cozinhas estreladas.
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Segundo informações da agência France Presse, a decisão atende a um pedido do próprio chef, que não queria essa "tremenda pressão". É a primeira vez que isso acontece.
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Assim, o Le Suquet não aparecerá na edição de 2018 do guia, que será publicado na próxima segunda-feira.
O restaurante de Sébastien Bras fica na cidade francesa de Laguiole e integrava o clube seleto dos 27 estabelecimentos com três estrelas na França. Em setembro de 2017, porém, ele solicitou para não aparecer na edição 2018 "em acordo com toda a família".