Saiba como acertar o tempo de cozimento do polvo

Um ingrediente indispensável na receita de paella, o polvo pode ser uma carne que as pessoas costumam ter dificuldade de acertar o ponto

© iStock

Lifestyle molusco 04/05/18 POR Notícias Ao Minuto

O polvo não é um molusco muito comum de ser feito na casa do brasileiro. Apesar de ser um fruto do mar e o nosso país amar esse tipo de comida, ele não é achado assim tão facilmente.

PUB

Um ingrediente indispensável na receita de paella, o polvo pode ser uma carne que as pessoas têm dificuldade de acertar o ponto.

Aprenda a acertar o ponto de cozimento do polvo e faça receitas incríveis com estas 8 dicas:

Colocar uma rolha na cozedura do polvo Congelar o polvo antes de cozinhar Aplique choques térmicos ao polvo. Com ele ainda congelado, coloque-o dentro de água a ferver e retire-o (assiste ao vídeo para aprender a técnica) Bata no polvo com um pau de madeira Antes de cozer polvo, coloque-o dentro de um saco plástico e passe o rolo de cozinha Cozer o polvo com uma cebola Cozer o polvo com a sua própria água (não acrescente mais água no cozimento) Colocar na máquina de lavar roupa na parte da centrifugação

Leia também: Aprenda a fazer uma deliciosa mousse de manga

PARTILHE ESTA NOTÍCIA

RECOMENDADOS

fama Emergência Médica Há 7 Horas

Atriz Lisandra Silva é hospitalizada após uso de Ozempic

mundo Eleições Há 7 Horas

EUA: Centro de referência em projeções vê vitória de Kamala

fama Luto Há 8 Horas

Fãs e familiares se despedem de Agnaldo Rayol em velório na Alesp

fama Política Há 12 Horas

Jojo Todynho se revolta com boicote por ser de direita: 'Sou o que quiser'

mundo Estados Unidos Há 14 Horas

Kamala e Trump travam o que pode ser o embate mais acirrado da história dos EUA

politica Justiça Há 13 Horas

Moraes manda Fátima de Tubarão cumprir pena por atos de 8 de janeiro

fama Estados Unidos Há 14 Horas

Rihanna encoraja americanos a irem às urnas: 'Votem, porque eu não posso'

fama Luto Há 23 Horas

Agnaldo Rayol construiu legado entre a música, a televisão e o cinema

esporte Futebol Há 12 Horas

Flamengo: Bruno Henrique é investigado por suposto esquema de apostas

tech Rede social Há 14 Horas

O X lança uma das suas alterações mais controversas