Faça um delicioso risoto de limão e hortelã

Simples, fácil de confeccionar e com o fresco toque do limão

© Reprodução

Lifestyle frescor 12/05/18 POR Notícias Ao Minuto

Esse prato é simples, fácil de executar e com o fresco toque do limão e da hortelã. Anote e experimente essa maravilha!

PUB

INGREDIENTES

Hortelã picada -1 colher de sopa Sumo de limão -2 colheres de sopa Arroz para risoto - 2 chávenas Azeite - 3 colheres de sopa Água - 6 chávenas Sal - 1 colher de chá Cebola Picada - 1 unidade Vinho Branco - 1 chávena Raspa de limão - 1 colher de sopa Queijo Parmesão Ralado - 2 colheres de sopa

MODO DE PREPARO

Apagar o fogo e juntar o parmesão, envolvendo. Salpicar com a raspa de limão e a hortelã. Misturar o suco de limão, deixando absorver. Adicionar o risoto e mexer bem até alourar. Colocar a água no fogo com o sal e deixar ferver. Reservar tapado. Numa panela colocar o azeite e a cebola picada e levar ao fogo até a cebola ficar translúcida. Juntar o vinho branco e deixar ferver, mexendo sempre, até evaporar. Adicionar, aos poucos, a água com sal, mexendo sempre e deixando a água ser absorvida e o risoto ficar cozido e cremoso. Servir imediatamente.

Leia também: Aprenda a fazer mexilhões em molho cremoso

PARTILHE ESTA NOTÍCIA

RECOMENDADOS

fama Harry e Meghan Markle Há 16 Horas

Harry e Meghan Markle deram início ao divórcio? O que se sabe até agora

economia Carrefour Há 23 Horas

Se não serve ao francês, não vai servir aos brasileiros, diz Fávaro, sobre decisão do Carrefour

economia LEILÃO-RECEITA Há 22 Horas

Leilão da Receita tem iPhones 14 Pro Max por R$ 800 e lote com R$ 2 milhões em relógios

politica Investigação Há 17 Horas

Bolsonaro liderou, e Braga Netto foi principal arquiteto do golpe, diz PF

esporte Redes Sociais Há 17 Horas

Neymar rebate declaração de Rodri sobre Vini Jr: 'Virou falador'

mundo País de Gales 22/11/24

Jovem milionário mata o melhor amigo em ataque planejado no Reino Unido

fama Vídeo Há 16 Horas

DiCaprio é acusado de 'comportamento desrespeitoso' em hotel

fama Documentário Há 17 Horas

Diagnosticado com demência, filme conta a história Maurício Kubrusly

brasil Brasil Há 22 Horas

Consumo de produtos ultraprocessados causa 6 mortes por hora no país

fama Richard Gere Há 23 Horas

Richard Gere fala de nova vida na Espanha: "Estou na melhor fase"