© iStock / Imagem Ilustrativa
Nesse frio, uma sopa cai muito bem. Apesar de ser considerado um prato leve, a sopa não é, sempre, a opção mais saudável, tudo depende da escolha dos ingredientes na hora do preparo. Para unir nutrição e sabor, é possível preparar uma sopa detox e ajudar o organismo a eliminar as toxinas acumuladas no dia-a-dia, e ainda dar ao organismo muitas vitaminas. Confira a receita do site "Dicas de Mulher":
PUB
Ingredientes
½ maço de espinafre
½ talo de salsão
½ maço de escarola
½ maço de salsa
½ maço de acelga
½ abóbora japonesa
1 beterraba
1 abobrinha
1 chuchu
1 dente de alho picado
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de azeite extravirgem
1 litro de água
Pimenta do reino a gosto
Modo de fazer
Refogue o alho no azeite, adicione a água e deixe ferver. Adicione os demais ingredientes, deixe ferver por 30 minutos em fogo médio. Após esse tempo, acerte sal e pimenta. Você pode bater tudo no liquidificador e transformar a sopa em um creme ou deixar tudo em pedaços, fica a seu critério.