Saiba qual o vinho ideal para cada tipo de prato

Conheça as variedades da bebida que melhor combinam com certas refeições

Harmonização: saiba qual o vinho ideal para cada tipo de prato!

Brancos, tintos, doces, secos, suaves, encorpados... São tantas as características dos vinhos disponíveis que, às vezes, parece difícil saber quais os rótulos que melhor harmonizam com determinadas refeições e alimentos.Se você já teve dúvidas como essa e é um apreciador da bebida, descubra quais os tipos de vinhos mais comuns que são ótimas combinações para certos pratos. Veja na galeria!

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Chardonnay

Descrição: vinho branco seco encorpado.

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Chardonnay

Uma taça desse vinho vai bem com pratos de peixe e frutos do mar, como lagosta, caranguejo e camarão.

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Chardonnay

Se você não é fã de frutos do mar (ou tem alergias a esse tipo de comida), frango pode ser uma ótima escolha para acompanhar um Chardonnay.

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Cabernet sauvignon

Descrição: encorpado com taninos fortes e um gosto de final longo e forte.

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Cabernet sauvignon

Esse tipo de vinho pode ser o par ideal para refeições com carne vermelha.

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Riesling

Descrição: fortes aromas florais, ricos em acidez. Esse tipo de vinho, de casta de uva branca, pode ser doce ou seco.

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Riesling

Essa variedade da bebida combina com pratos como peixe.

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Riesling

A bebida também harmoniza com refeições que levam frango como prato principal.

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Riesling

O vinho também pode ser uma boa combinação para porco.

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Sauvignon blanc

Descrição: ligeiramente ácido, com sabores de frutas verdes.

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Sauvignon blanc

Desfrute desse tipo de vinho com pratos de frutos do mar.

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Sauvignon blanc

Iguarias à base de aves de capoeira também podem ser uma combinação ideal para um rótulo desse gênero.

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Sauvignon blanc

Finalmente, saladas variadas são deliciosas com um vinho Sauvignon blanc.

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Gewürztraminer

Descrição: frutado, com aromas de pétala de rosa, pêssego, lichia e pimenta-da- jamaica.

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Gewürztraminer

Esse tipo de vinho harmoniza com comida asiática.

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Gewürztraminer

Ou com pratos de carne de porco salgados.

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Gewürztraminer

Salsicha grelhada também pode ser uma boa combinação com uma taça desse vinho.

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Syrah

Descrição: vinho tinto encorpado com sabores de frutas intensas e taninos médios.

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Syrah

Esse vinho é uma excelente opção para acompanhar carne vermelha e ensopados de carne.

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Merlot

Descrição: suave, de peso médio e com sabores de frutas vermelhas.

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Merlot

Esse vinho é super versátil. Combina com todos os tipos de comida.

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Pinot noir

Descrição: vinho com alto teor de acidez e de taninos suaves.

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Pinot noir

Uma taça desse vinho harmoniza perfeitamente com salmão grelhado.

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Pinot noir

Também combina com pratos de frango.

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Pinot noir

Se você é um fã de cordeiro, um rótulo Pinot noir é o complemento apropriado para uma refeição divina!

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Pinot noir

Esse tipo de vinho é tão versátil, que até com pratos japoneses cai bem!

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Zinfandel

Descrição: vermelho médio, frutado para a frente e picante e de gosto final de comprimento médio.

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Zinfandel

A massa é ótima para acompanhar este vinho.

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Zinfandel

Queijos firmes e aromatizados como o cheddar e manchego também são boas harmonizações.

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Lifestyle CULINÁRIA 02/08/18 POR Notícias Ao Minuto

Brancos, tintos, doces, secos, suaves, encorpados, do porto... São tantas as características dos vinhos disponíveis que, às vezes, parece difícil saber quais os rótulos que melhor harmonizam com determinadas refeições e alimentos.

Se você já teve dúvidas como essa e é um apreciador da bebida, descubra quais os tipos de vinhos mais comuns que são ótimas combinações para certos pratos. Veja na galeria!

Leia também: Aprenda a fazer uma prova de vinhos como um profissional!

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