Mês vegano: cidades brasileiras estão entre melhores destinos do mundo
Novembro marca o Mês Mundial Vegano
Mês vegano: cidades brasileiras estão entre melhores destinos do mundo!
Você sabia que novembro marca o Mês Mundial Vegano? A iniciativa visa reconhecer os avanços e desafios do movimento vegano e chamar a atenção da população para o abuso de alimentos de origem animal. Para quem é adepto ou apenas simpatizante dessa filosofia de vida, a boa notícia é que há muitos destinos receptivos aos veganos. O site Happy Cow fez uma lista interessante de 52 cidades do mundo amigáveis aos veganos, incluindo capitais brasileiras.
Na galeria, descubra mais sobre esses lugares veganos e respectivas curiosidades gastronômicas.
© iStock
Turim, Itália
Esta cidade do norte da Itália é famosa por suas praças elegantes. Confira os restaurantes na Piazza San Carlo.
Número de restaurantes veganos: 18
© iStock
Xangai, China
Tente não salivar enquanto explora o distrito de Pudong da cidade. Lar de uma coleção de impressionantes arranha-céus da China, Xangai também conta com uma vasta opção de espaços gastronômicos.
Número de restaurantes veganos: 18
© iStock
San Diego, Estados Unidos
Considerada o 'berço da Califórnia', San Diego oferece um clima ameno durante todo o ano e um menu apetitoso de estabelecimentos veganos.
Número de restaurantes veganos: 18
© iStock
Taichung, Taiwan
Siga para um dos mercados da cidade depois do anoitecer, onde você encontrará muitos restaurantes escondidos entre as inúmeras barracas.
Número de restaurantes veganos: 19
© iStock
Lima, Peru
A capital peruana é conhecida como a 'capital gastronômica das Américas'.
Número de restaurantes veganos: 20
© iStock
Washington, D.C., Estados Unidos
Um destino gastronômico importante, a vibrante cena de restaurantes da capital dos EUA conta com ótimos chefs locais.
Número de restaurantes veganos: 20
© iStock
George Town, Malásia
Capital do estado de Penang, George Town desfruta de merecida reputação entre as melhores cidades de comida de rua da Ásia.
Número de restaurantes veganos: 20
© iStock
Roma, Itália
Roma tem sido um point culinário desde a antiguidade. Depois, durante o Renascimento, alguns dos melhores chefs da Europa acabaram trabalhando nas cozinhas do Vaticano.
Número de restaurantes veganos: 20
© iStock
Estocolmo, Suécia
A capital da Suécia possui quase mil restaurantes para todos os gostos.
Número de restaurantes veganos: 21
© iStock
Seattle, Estados Unidos
A maior cidade do estado de Washington experimentou um boom de restaurantes nos últimos tempos.
Número de restaurantes veganos: 21
© iStock
Rio de Janeiro, Brasil
Além das famosas belezas naturais, a Cidade Maravilhosa surpreenderá o paladar até do mais experiente e exigente amante da gastronomia.
Número de restaurantes veganos: 21
© iStock
Filadélfia, Estados Unidos
A culinária diversificada da maior cidade da Pensilvânia deve-se em grande parte à sua população multiétnica.
Número de restaurantes veganos: 21
© iStock
Barcelona, Espanha
Cozinha catalã em parte se baseia em frutas e legumes frescos do Mediterrâneo para alcançar suas texturas e sabores únicos.
Número de restaurantes veganos: 21
© iStock
Austin, Estados Unidos
Apesar do famoso bife de carneiro, a capital do Texas também pode impressionar por oferecer opções da culinária vegana. Uma quantidade considerável de restaurantes não aceita produtos de origem animal.
Número de restaurantes veganos: 21
© iStock
Phuket, Tailândia
Pratos tailandeses são regularmente citados pelos críticos como algumas das melhores gastronomias do mundo. A Ilha de Phuket, por exemplo, orgulhosamente defende essa reputação.
Número de restaurantes veganos: 22
© iStock
Buenos Aires, Argentina
Espere muitas influências das culinárias espanhola e italiana na vibrante e multicultural capital da Argentina.
Número de restaurantes veganos: 22
© iStock
Chiang Mai, Tailândia
Esta cidade do norte da Tailândia é conhecida por seus elaborados almoços e jantares cerimoniais.
Número de restaurantes veganos: 23
© iStock
Vancouver, Canadá
Um dos destinos mais verdes do mundo, esta cidade portuária, situada na Colúmbia Britânica, é altamente considerada por sua cena de restaurantes que defende a sustentabilidade.
Número de restaurantes veganos: 24
© iStock
Lisboa, Portugal
Já houve uma época em que era quase impossível encontrar um restaurante vegano ou vegetariano na capital histórica de Portugal. Felizmente, esse cenário mudou!
Número de restaurantes veganos: 24
© iStock
Bogotá, Colômbia
A culinária colombiana baseia-se em uma série de influências gastronômicas latino-americanas incorporadas com sabores internacionais.
Número de restaurantes veganos: 24
© iStock
Viena, Áustria
Naschmarkt é o mercado popular conhecido pela sua gama de produtos frescos, provenientes de todo o mundo. Por essa razão e outras, Viena foi eleita a cidade com melhor qualidade de vida do mundo.
Número de restaurantes veganos: 25
© iStock
Chicago, Estados Unidos
A 'Cidade dos Ventos', situada em Illinois, orgulha-se de suas raízes étnicas e operárias, uma herança que se reflete em sua culinária tradicional.
Número de restaurantes veganos: 25
© iStock
Milão, Itália
Famosa como uma das capitais da moda mundial, Milão também é reconhecida por sua culinária regional distinta.
Número de restaurantes veganos: 26
© iStock
Madri, Espanha
A capital espanhola desenvolveu a sua própria mistura de pratos nacionais conhecidos como a cozinha da Comunidade de Madri.
Número de restaurantes veganos: 26
© iStock
Budapeste, Hungria
Budapeste é sinônimo de uma culinária húngara desenvolvida, influenciada em parte pela herança culinária dos impérios otomano e austro-húngaro.
Número de restaurantes veganos: 26
© iStock
Amsterdã, Holanda
Um destino de turismo europeu muito popular, a capital holandesa atrai apreciadores de comida para seus muitos cafés e restaurantes à beira dos canais.
Número de restaurantes veganos: 26
© iStock
Hong Kong, China
As inúmeras texturas e sabores da cozinha cantonesa são a inspiração para a maioria dos menus de restaurantes de Hong Kong.
Número de restaurantes veganos: 27
© iStock
Seul, Coreia do Sul
Essa é outra gastronomia que vem despontando no mundo. Fique atento ao tofu fresco preparado nas muitas esquinas de Seul.
Número de restaurantes veganos: 28
© iStock
Da Nang, Vietnã
Localizada na costa central do país, a tradicional culinária de Da Nang é caracterizada por pratos saborosos, com destaque para sopas deliciosas e nutritivas.
Número de restaurantes veganos: 28
© iStock
Tel Aviv, Israel
A herança culinária de Israel pode ser rastreada até 3 mil anos atrás, moldada em parte pelas regras saudáveis judaicas. Tel Aviv é o melhor lugar para experimentar a inovadora cozinha de fusão judaica.
Número de restaurantes veganos: 30
© iStock
Montreal, Canadá
A cidade, que tem como língua oficial o francês, é um delicioso caldeirão de referências das gastronomias nacional e internacional. Essa identidade culinária foi moldada por sua grande população imigrante.
Número de restaurantes veganos: 33
© iStock
Hanói, Vietnã
Phở - uma simples sopa de macarrão de arroz - é apenas um dos muitos pratos vietnamitas que se originaram em Hanói.
Número de restaurantes veganos: 36
© iStock
Brooklyn, Nova York, Estados Unidos
O bairro nova-iorquino multicultural atende ao paladar até do mais rigoroso gourmet. A cultura alimentar faz parte da composição do bairro, estabelecida pelos imigrantes e pelas comunidades étnicas que fazem parte hoje em dia.
Número de restaurantes veganos: 36
© iStock
Kyoto, Japão
Ingredientes locais e sazonais ajudam a definir a gastronomia de Kyoto. As áreas de Arashiyama e Nanzenji da cidade são particularmente famosas pela sua cozinha com tofu.
Número de restaurantes veganos: 38
© iStock
Singapura
Esta animada cidade-estado é reconhecida por sua diversidade gastronômica. A filosofia culinária da Singapura é toda sobre encontrar perfeição na simplicidade.
Número de restaurantes veganos: 41
© iStock
Melbourne, Austrália
OK, os churrascos ocupam parcela considerável na cozinha australiana. Mas há muitos restaurantes em Melbourne, cujos cardápios trazem adaptações sem carne e interpretações da comida tradicional australiana.
Número de restaurantes veganos: 41
© iStock
Sydney, Austrália
Da mesma forma, a cidade mais populosa da Austrália possui restaurantes especializados em iguarias veganas exclusivas.
Número de restaurantes veganos: 42
© iStock
Los Angeles, Estados Unidos
Los Angeles ganhou o apelido de 'Capital Criativa do Mundo', título esse que se estende às constantes inovações da gastronomia local.
Número de restaurantes veganos: 42
© iStock
Portland, Estados Unidos
A maior cidade do Oregon é conhecida por sua culinária do noroeste do Pacífico. Influências asiáticas e nativas americanas dão um sabor especial a muitos pratos.
Número de restaurantes veganos: 47
© iStock
Varsóvia, Polônia
Zupa grzybowa. O nome pode parecer estranho, mas memorize esse prato. É uma sopa de cogumelos de sabor deliciosamente delicado, mas intenso.
Número de restaurantes veganos: 48
© iStock
Cidade do México, México
Restaurantes especializados em culinária regional, pratos locais e slow food complementam a quantidade cada vez maior de estabelecimentos da cidade que servem pratos veganos e vegetarianos.
Número de restaurantes veganos: 49
© iStock
Praga, República Tcheca
Não há escassez de bares nesta cidade, amante de cerveja. Por isso, há muitas opções gastronômicas para harmonizar a bebida com refeições.
Número de restaurantes veganos: 51
© iStock
Paris, França
Esse destino francês dispensa apresentações. É mundialmente conhecida como uma das maiores capitais gastronômicas. Ou seja, não há nada que Paris não possa servir de dia ou de noite!
Número de restaurantes veganos: 51
© iStock
Toronto, Canadá
A impressionante coleção de restaurantes de Toronto é um reflexo de sua composição étnica igualmente diversa.
Número de restaurantes veganos: 53
© iStock
Bangkok, Tailândia
Apimentada, exótica e abundante, a comida tailandesa é uma das culinárias mais apreciadas e populares do mundo. Asseguramos que você não vai passar fome nesta capital.
Número de restaurantes veganos: 53
© iStock
Taipei, Taiwan
A cozinha de Taiwan se destaca por combinar, muitas vezes, um intrigante casamento de ingredientes chineses e japoneses.
Número de restaurantes veganos: 54
© iStock
São Paulo, Brasil
São Paulo é reconhecida no exterior como um dos mais interessantes polos gastronômicos do mundo por influências da já diversa culinária regional com as cozinhas de outros países. A BBC destacou que um movimento liderado por uma geração de chefs e de consumidores dinâmicos vem redescobrindo ingredientes tradicionais e técnicas culinárias outrora negligenciadas que vêm enriquecendo e apresentando novos sabores à gastronomia brasileira.
Número de restaurantes veganos: 56
© iStock
Berlim, Alemanha
A capital alemã é apreciada pela sua próspera cena de restaurantes vegetarianos e veganos.
Número de restaurantes veganos: 69
© iStock
Tóquio, Japão
A culinária japonesa é famosa por seus ingredientes super saudáveis.
Número de restaurantes veganos: 75
© iStock
Ho Chi Minh, Vietnã
Descobrir a cozinha vietnamita é uma das grandes delícias de explorar esta cidade histórica.
Número de restaurantes veganos: 83
© iStock
Nova York, Estados Unidos
A considerável população imigrante da Big Apple introduziu os EUA a uma surpreendente variedade de alimentos e pratos.
Número de restaurantes veganos: 85
© iStock
Londres, Inglaterra
A capital do Reino Unido é atualmente a cidade mais amigável às comunidades vegana e vegetariana.
Número de restaurantes veganos: 109
© iStock
Lifestyle
gastronomia
01/11/18
POR Notícias Ao Minuto
Você sabia que novembro marca o Mês Mundial Vegano? A iniciativa visa reconhecer os avanços e desafios do movimento vegano e chamar a atenção da população para o abuso de alimentos de origem animal. Para quem é adepto ou apenas simpatizante dessa filosofia de vida, a boa notícia é que há muitos destinos receptivos aos veganos. O site Happy Cow fez uma lista interessante de 52 cidades do mundo amigáveis aos veganos, incluindo duas capitais brasileiras.
Na galeria, descubra mais sobre esses lugares em questão e respectivas curiosidades gastronômicas.
Leia também: 5 dicas para se tornar vegano
PARTILHE ESTA NOTÍCIA