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O maior panetone do mundo foi reconhecido pelo Guinness Book, o livro dos recordes, neste domingo (17), em Milão, na Itália. A iguaria de Natal tem um metro e meio de altura, pesa 332 quilos e tem diâmetro de 1 metro e 15 centímetros. O "autor" da obra é o maitre chocolatier italiano Davide Comaschi, que é diretor da Academia de Chocolate do Centro de Milão.
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Foram necessárias cem horas de trabalho de seis confeiteiros, que utilizaram 50 quilos de farinha, 38 de manteiga, 25 de açúcar, 18 de gemas de ovos, além de uvas passas e laranjas cristalizadas e de muito chocolate cremoso.
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A cerimônia de degustação foi organizada na galeria Vittorio Emanuele, um dos pontos turísticos mais movimentados de Milão, pela prefeitura local, junto com a Confcommercio de Milão, a Fiera Milano, a Câmara de Comércio da cidade e a União dos Artesãos local.
Iguaria de Natal tem 332 quilos e um metro e meio de altura
O primeiro a cortar a delícia natalina foi o prefeito da cidade, Beppe Sala, junto com o presidente da Confcommercio, Carlo Sangalli, e a secretária de turismo de Milão, Roberta Guaineri. (ANSA)