Para quem é intolerante à lactose ou quer deixar de consumir leite animal, o leite de aveia é uma excelente opção. Barato, prático e de sabor suave, é possível substituir o leite de vaca pelo vegetal em quase todas as receitas: bolos, molhos, biscoitos, tortas, papas e até para misturar no café ou no chá.
Ingredientes
- 1 xícara de aveia hidratada;
- 1 litro de água.
Preparação
Hidrate a aveia colocando-a de molho na água durante até três horas.
Num liquidificador, bata a aveia hidratada com 1 litro de água. Peneire para extrair o leite e beba.