O tomate é uma hortaliça muito versátil. Podemos comê-lo cru, em saladas ou usá-lo como tempero nas mais diversas receitas.
E além de ser delicioso, trata-se de um dos alimentos que apresenta mais benefícios para a saúde. Rico em fibras e água que contribuem para o ótimo funcionamento do sistema digestivo.
Ingerir tomate regularmente contribui para a regulação intestinal, evitando assim a prisão de ventre. O fruto é também um importante antioxidante, por ser abundante em vitamias A, E e C que fortalecem o sistema imunológico.
Adicionalmente o tomate tem um elevado teor de potássio que contribui para a manutenção de músculos e ossos fortes, contrariando o aparecimento de doenças como a osteoporose.
Mas, há mais! Os antioxidantes presentes no alimento ajudam a manter a pele saudável, jovem e hidratada.
Finalmente, é rico em ácido fólico e por isso o seu consumo é altamente recomendado por mulheres grávidas.