Obolo de iogurte é um clássico da nossainfância. Este sábado, acrescentamos laranja à receita tradicional para uma explosão de sabores.

A receita é da Globo:

Ingredientes para a massa

• 1 copo de iogurte natural;
• 4 ovos inteiros;
• 1 xícara de óleo de milho;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Raspas de 1 laranja.

Ingredientes para a cobertura

• Sumo de 1 laranja;
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado.

Preparação

1) Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador (inclusive o fermento) durantecerca de 10 minutos ou até perceber que a massa esta mais branquinha, leve e com o volume maior.

2) Unte uma forma de buraco com manteiga e farinha de trigo e assedurante cerca de 35 minutos a 180 graus. Retire do forno e reserve.

3) Num copo, misture o sumo de laranja com o açúcar refinado e, com o bolo morno, faça pequenos furinhos ecoloque em toda a cobertura.