O Natal é uma época conhecida pelos excessos alimentares. Por isso, antes do Ano Novo, apresentamos uma receita termogênica que a acelera o metabolismo. A proposta é do portal Vix:

Ingredientes

• 2kg de abóbora sem casca em cubos
• 2 xícaras de chá de água
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 iogurte desnatado cremoso (200g)
• 200g de queijo cottage
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha picada a gosto para polvilhar

Preparação

1. Leve a abóbora ao forno com casca e, quando estiver macia, retire a casca e corte em cubos.
2. Faça um refogado com o alho, a cebola e a abóbora, em seguida vá colocando o iogurte aos poucos para obter a consistência desejada.
3. Leve ao fogo, acrescente sal e pimenta a gosto. Ao servir, finalize com o queijo cottage no centro do prato, um fio de azeite e cebolinha picada.