Os biscoitos de aveia e mel são ideais para acompanhar com café ou chá a meio da tarde. São uma delícia! A receita que lhe apresentamos nesta segunda-feira é do portal PetitChef:

Ingredientes

-50 g de açúcar,
 -180 g de mel,
-250 g de aveia em flocos,
-120 g de farinha com fermento,
- 2 ovos,
 -2 colheres de sopa de manteiga,
- raspa de limão a gosto

Preparação

1. Numa tigela, misture a farinha, a aveia e o açúcar. Depois faça uma cova, e coloque lá os ovos já batidos e o mel, mexa bem com a ajuda de uma colher de pau. Deite a margarina derretida e a raspa de limão e volte a mexer bem até ficar tudo bem misturado.
2. Cobrir o tabuleiro do forno com uma folha de papel vegetal e colocar montinhos da massa com a ajuda de uma forma para ficarem todos com o mesmo tamanho e com uma certa distância entre eles.
3. Vão ao forno a 180ºC, durante 15/20 minutos. Quando os retirar do forno deixe-os a arrefecer em cima de uma rede.

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