Que tal fazer um bolo de tangerina neste fim de semana? A receita é do portal PetitChef:

Ingredientes

-4 ovos
- 8 a 10 tangerinas
- 1/4 xícara de margarina derretida
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha
 1 colher de chá de fermento

Preparação

1. Comece por descascar as tangerinas retirando os caroços e as partes brancas. Coloque no liquidificador e triture bem.
2. Num recipiente colocar o açúcar, os ovos e o preparado das tangerinas batendo com a batedeira até obter um preparado homogêneo e esbranquiçado.
3. Depois de tudo bem batido, adicionar o leite e a margarina, e continuar a bater para incorporar todos os ingredientes. Por fim, juntar a farinha e o fermento e bater bem até envolver tudo.
4. Coloque a massa numa forma previamente untada com manteiga e farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, 40 minutos.
5. Deixe esfriar e desenforme.

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