Um novo estudo, publicado na revista Science e citado pela Eat This, Not That!, revela que a idade em que o nosso metabolismo começa a desacelerar é, na verdade, muito mais tarde do que a maioria de nós pensava.

Mais de 80 investigadores de 63 instituições de ensino enviaram dados para serem compilados e analisados ​​para o estudo. Os dados foram recolhidos ao longo de 40 anos e pertencem a 6.500 pessoas com idades entre oito dias de idade e 95 anos.

O estudo descobriu que a velocidade do nosso metabolismo é influenciada por "quatro estágios distintos da vida". São eles:

• Bebês de até um ano de idade têm metabolismo mais rápido (cerca de 50% mais rápido do que adultos);
  
  
• Após um ano de idade, o metabolismo "diminui lentamente para os níveis de adulto" até por volta dos 20 anos de idade;
  
  
• O metabolismo "permanece estável na idade adulta (20 a 60 anos), mesmo durante a gravidez;
  
  
• Então, o nosso gasto de energia "diminui em adultos mais velhos" em cerca de 20%, até os 95 anos.