No Brasil, o consumo excessivo de sal é uma preocupação para a saúde pública, de acordo com uma pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde em 2018. A média de consumo de sal no país era estimada em 9,34 gramas por dia, o que é considerado elevado em relação às recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS). Esse consumo excessivo de sal pode trazer diversos riscos à saúde, tais como:

1. Aumento da pressão arterial;
2. Doença cardiovascular, independentemente do aumento da pressão arterial;
3. Doença renal;
4. Osteoporose;
5. Formação de pedras nos rins (litíase renal);
6. Diminuição da massa muscular;
7. Aumento da suscetibilidade ao desenvolvimento de diabetes e obesidade;
8. Promoção de estados inflamatórios;
9. Doenças autoimunes;
10. Envelhecimento da pele;
11. Tumores no estômago

É fundamental que a população brasileira esteja atenta à quantidade de sal consumida diariamente e busque uma alimentação equilibrada, reduzindo o uso de sal em excesso, a fim de manter uma boa saúde cardiovascular e prevenir doenças relacionadas ao consumo elevado de sódio.

Fonte: Ministério da Saúde do Brasil.

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