O fim de semana foi de excesso? Pode parecer difícil voltar para uma alimentação saudável, mas não precisa ser assim.

Vamos colocar as mãos na massa e começar a preparar uns deliciosos cake pops saudáveis para satisfazer o desejo por um doce enquanto cuida da sua saúde. E o melhor de tudo? São fáceis de fazer e podem ser personalizados com diferentes sabores e coberturas para agradar a todos.

Ingredientes:

170 g de coco ralado
½ colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sobremesa de stevia em pó
24 g de morangos
24 g de manga
2 colheres de chá de óleo de coco
1 colher de sopa de leite de coco
Corantes de várias cores

Modo de preparo:

1- Comece por colocar o coco ralado em um processador de alimentos potente e triture durante 15-25 minutos, baixando o coco com uma espátula sempre que este fique preso às paredes do processador, até obter um líquido.

2- Adicione a essência de baunilha e a stevia e misture bem.

3- Em seguida, divida a mistura em duas partes e acrescente a manga a uma metade e os morangos à outra metade.

4- Triture novamente até obter uma mistura homogênea e leve ao congelador para que a massa fique bem firme.

5- Faça a cobertura derretendo o óleo de coco, misturando os demais ingredientes e dividindo em porções, finalizando com corantes de diferentes cores em cada uma.

6- Retire a massa do congelador e use uma colher de sorvete para fazer pequenas bolas que serão os cake pops.

7- Mergulhe os cake pops na cobertura e decore a gosto.

8- Leve ao congelador por 15-30 minutos para fixar.

Com ingredientes naturais e um processo fácil de fazer, você pode desfrutar dessas delícias enquanto cuida da sua saúde. Experimente diferentes sabores e coberturas e divirta-se criando os seus próprios cake pops saudáveis. Bom apetite!