Todos os dias se aprende algo novo. Por exemplo, sabia que não deve secar os utensílios de cozinha molhados com o pano da louça? Quem o diz é Ellen Shumaker - uma especialista em ciência alimentar - ao Huffpost.

De acordo com a especialista, como, no geral, os panos da cozinha estão sempre úmidos e em contato com vários objetos e superfícies, acumulam muitas bactérias. 

Por isso, ao secar os utensílios, como colheres de pau, espátulas, assim como tábuas de cortar e não só, depois de lavar, é capaz de estar a contaminá-los outra vez, alerta a especialista.

Ellen Shumaker explica ainda que, em cozinhas de restaurantes, assim que um inspetor de segurança alimentar entra, é necessário 'esconder' os panos e também remover todos os que estejam em cima das bancas. 

Tendo isto em conta, a especialista recomenda que deixe secar todos os utensílios ao ar no escorredor e os guarde apenas quando estiverem, completamente, secos. 

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