As festas juninas estão começando e com elas as comidas maravilhosas. Bolo de milho simples, milho cozido, pipoca, paçoca, curau, canjica, arroz doce, pé de moleque, maçã do amor, espetinho, rapadura, quindim, quentão, pastel, vatapá... as opções são muitas! Mas uma das que agrada mais a pequenos e grandes festeiros caipiras é, com certeza, a pipoca, na versão salgada e doce.
Apesar de parecer simples, fazer uma boa pipoca doce tem os seus segredos. Para servir na sua festa junina, aprenda a fazer esta receita da Nestlé de pipoca doce com chocolate, que com certeza será um sucesso no seu arraial!
Ingredientes
1 fava de baunilha ou 1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó (aquele do padre)
Modo de Preparo
Com o auxílio de uma faca, abra a fava de baunilha no sentido do comprimento e retire as sementes (raspando bem o interior) e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo e coloque o milho, o açúcar cristal, 2 colheres (sopa) de água, o chocolate e a fava reservada ou a essência. Leve ao fogo médio, mexendo sempre. Quando o óleo começar a esquentar, tampe bem e sacuda a panela até o milho terminar de estourar. Sirva a seguir.