Fim de semana chegando e, com ele, aquela preguiça depois de uma semana corrida. O tão esperado descanso chega. É hora de curtir a família e os amigos, sem obrigação de sair de casa pra nada. Bateu aquela fominha?

A Academia da Carne Friboi leva as delícias árabes para o conforto do lar, com apenas um clique! A receita sugerida é o Quibe de Forno com Abóbora e Queijo, perfeito para quem procura por uma receita prática, muito saborosa e econômica. Aproveite a ideia e faça desta refeição uma verdadeira festa com outras delícias da plataforma, como o Kafta de Coxão Duro.

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Ingredientes (Serve: 8 pessoas)

500 g de acém Friboi moído duas vezes

1000 g de trigo para quibe

½ xícara (chá) de abóbora cozida e amassada

1 colher (sobremesa) de manteiga

sal e pimenta a gosto

1 pote de requeijão

100 g de mussarela ralada grossa

azeite para regar

Modo de preparo

Hidrate o trigo com água durante 10 minutos. Escorra e esprema.

Em uma tigela, misture a carne, o trigo, a abóbora e tempere com o sal, a pimenta e a hortelã.

Em um refratário retangular de 20 cm x 15 cm, untado com um pouco de manteiga, espalhe metade da massa do quibe, recheie com o requeijão e a mussarela e cubra com o restante da massa.

Regue com um pouco de azeite e asse no forno pré aquecido a 200ºC por 40 minutos.

DICA: Sirva com coalhada seca, a venda em casas de produtos árabes e supermercados.