Comum na alimentação vegetariana e a cada vez mais frequente na dieta mediterrânea, o hummus é um excelente aliado da alimentação saudável. Além de ser feito com uma das proteínas vegetais mais nutritivas e saudáveis - o grão-de-bico - o hummus é versátil, saboroso e fresco. E o melhor? Não causa peso na consciência.

+ Salada de inverno: Couve-De-Bruxelas com Amêndoas e Abacate

O site Huffington Post listou os cinco melhores motivos para se render ao hummus:

1 - Reduz o apetite, uma vez que contém gorduras polinsaturadas, que promovem a sensação de saciedade e deixam o organismo nutrido;

2 - Promove a perda de peso, pois é uma proteína saudável, nutritiva e vegetariana. Um recente estudo revelou que a alimentação isenta de produtos de origem animal é duas vezes mais propensa a facilitar a perda de peso do que a dieta tradicional;

3 - Reduz o risco de ataque cardíaco, uma vez que é feito apenas com gorduras e proteínas saudáveis, além do grão-de-bico ser um alimento com baixo índice glicêmico, fator associado a uma melhor saúde cardiovascular;

4 - Ajuda a reduzir os níveis de colesterol pela combinação de grão-de-bico e alho;

5 - Previne o aparecimento de câncer, também por causa da junção de grão-de-bico e alho.