O mês de julho é o mais frio do ano no Brasil e, para aproveitar o clima da melhor maneira possível, nada melhor do que uma sopa quentinha. Fáceis de fazer e ideais para consumir no inverno, os pratos fazem sucesso durante a estação. Sabendo disso, a Nestlé, maior empresa de alimentos e bebidas do mundo, separou uma opção deliciosa de receita para saborear, sem precisar sair de casa.

Todas as sugestões podem ser encontradas no portal Receitas Nestlé, que reúne mais de 3.500 sugestões de pratos – todos testados e aprovados pelo time da Cozinha Nestlé – além de contar com mais de 200 vídeos de dicas e passo a passo, para facilitar a vida na cozinha.

+ Está com frio? Aprenda a fazer Sopa de Cebola Gratinada

Ingredientes (rende 8 porções)

meia colher (sopa) de óleo

1 dente de alho amassado

1 cebola picada

meia xícara (chá) de alho-poró

300 g de peito de frango

2 tomates sem pele e sem semente, picados

3 tabletes de MAGGI® Caldo de Galinha

2 cenouras raladas

1 abobrinha ralada

1 batata picada

1 xícara (chá) de quinoa mista

2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho, a cebola e o alho-poró. Acrescente o peito de frango e doure bem, dos dois lados. Coloque os tomates e deixe cozinhar até que os tomates comecem a desmanchar.

Adicione um litro e meio de água, os tabletes de MAGGI Caldo, a cenoura, a abobrinha e a batata. Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Junte a quinoa e deixe no fogo baixo, por cerca de 15 minutos ou até que esteja cozida. Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o. Volte o frango desfiado à panela e sirva a canja polvilhada com a salsa.