Com um aroma característico e um sabor picante, o gengibre é um ingrediente muito comum na culinária, principalmente oriental, tanto doce quanto salgada. Mas além de ser um alimento cheio de sabor, o gengibre é um elixir da saúde... especialmente sob a forma de chá.

O gengibre tem a capacidade de reforçar o sistema imunológico, alivia a congestão nasal, atua como anti-inflamatório, melhora a saúde da garganta, entre outras muitas funções.

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Para que o chá de gengibre seja realmente eficaz, conta o Deporte y Vida do jornal As, não basta cortar o miolo em vários pedaços, a melhor forma é ralar a raiz diretamente na água do chá, deixando que o suco fique logo em contato com a água fervente.

A junção de limão e mel melhoram ainda mais o valor nutricional e as propriedades benéficas da bebida, sendo o mel praticamente um 'pré-requisito' no tratamento de males da garganta.