A combinação de sabores desse prato vai fazer você conquistar muitos paladares. Aprenda esta receita simples e muito saborosa de frango assado com molho cítrico compartilhada pelo 'Tastemade'!

Ingredientes

4 bifes de frango

Sal

Pimenta do reino

1 colher de chá de alho em pó

1 ½ xícara de farinha de trigo

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Suco de 2 limões sicilianos

1 xícara de caldo de frango

¾ xícara de creme de leite

2 colheres de sopa de alcaparras

Rodelas de limão siciliano para decorar

2 colheres de sopa de salsinha picada

Modo de preparo

Temperar ambos os lados do frango com sal pimenta e alho em pó e passar na farinha de trigo.

Em uma frigideira derreter a manteiga e acrescentar o azeite. Dourar em fogo alto o frango por, aproximadamente, 3 minutos de cada lado. Reservar.

Reduzir o fogo para médio, juntar o suco de limão e o caldo de legumes. Deixar ferver por 5 minutos e juntar o creme de leite e as alcaparras.

Juntar os filés de frango, dispor as rodelas de limão.

Corrigir o sal e a pimenta e retirar do fogo.

Finalizar com salsinha picada.

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