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INGREDIENTES

• Parmesão ralado
• Noz moscada
• 2 talos de cebolinha picados
• 1 cenoura ralada
• 150g de muzzarela ralada
• 2 gemas
• 2 caixinhas de creme de leite
• 200g de presunto picado
• 1 cebola picada
• Sal
• 2 xícaras de arroz branco cozido
• Salsinha picada

MODO DE PREPARO

1. Finalizar com queijo parmesão ralado e a salsinha picada.
2. Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, dispor uma camada de arroz e, por cima, um pouco da mistura de creme de leite.
3. Adicionar a muzzarela, o presunto, a cenoura, a cebolinha e a cebola e misturar.
4. Em uma tigela, bater as gemas com o creme de leite.
5. Temperar com sal e noz moscada e misturar novamente.
6. Repetir a operação até acabar o arroz.
7. Levar ao forno preaquecido a 180 graus durante 30 minutos.

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