Esse pastelão de carne de panela é ideal para fazer em casa e dividir com a família e amigos. Saboroso e prático para alimentar um grupo grande, esse pastelão foi ensinado pelo 'Tastemade'. Anote!

INGREDIENTES

• 200g de cream cheese
• ½ maço de salsinha picada
• 2 colheres de extrato de tomate
• 2 dentes de alho
• Pimenta do reino a gosto
• 500g de carne de paleta sem osso cortada em cubos
• Óleo
• Sal a gosto
• 1 cebola cortada em cubos
• 100 ml de vinho tinto seco
• 400ml de caldo de carne
• 1 massa para pastelão
• 1 gema para pincelar

MODO PREPARO

1. Pincelar uma gema, fazer um corte na parte de cima da massa.
2. Dispor colheradas de cream cheese sobre a carne de panela.
3. Dispor a massa para pastelão em uma forma untada.
4. Adicionar o extrato de tomate e o caldo de carne. Cozinhar por 40 minutos ou até que a carne fique bem macia e se desmanchando.
5. Juntar a cebola, o alho e refogar.
6. Em uma panela, fritar a carne e temperar com sal e pimenta.
7. Adicionar o vinho tinto e deixar o álcool evaporar.
8. Adicionar a salsinha picada e reservar para esfriar.
9. Dispor a carne de panela já fria.
10. Cobrir com a parte de cima da massa. Fechar com auxílio de um garfo.
11. Levar ao forno preaquecido 180 graus por 40 minutos.

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