As carnes cozidas são sempre boa alternativa para um jantar entre amigos ou o almoço de domingo da família. Há milhares de receitas existentes, mas vamos te dar uma das mais tradicionais de todas. Anote!

INGREDIENTES

• 1 colher sopa de salsinha picada
• 1 cenoura pequena picada
• 1 pimentão verde picado
• 500 ml de água quente
• 1/2 colher sopa de tempero em pó sabor umami (opcional)
• 1/2 xícara chá de óleo
• 1 cebola ralada
• 500 g de coxão mole cortado em bifes
• 1 dente de alho amassado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher sopa de salsinha picada
• 1/2 lata de massa de tomate
• 1 tomate sem sementes picado
• 5 batatas médias cortadas ao meio
• orégano a gosto

MODO DE PREPARO

1. Deixe cozinhar por 30 minutos contando o inicio da fervura, assim que a carne estiver cozida retire do fogo, misture a salsinha, a cebolinha e sirva em seguida com arroz branco, uma farofinha e batata palha  se quiser.
2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo junte a cebola, alho e refogue bem
3. Acrescente a carne frite por 5 minutos mexendo bem, depois coloque o tempero em pó sabor umami (opcional), tomate, pimentão, massa de tomate, cenoura, batata e a seguir acrescente a água orégano
4. Leia também: Gratinado de batatas com calabresa e brócolis