Você precisa de pouquíssimos ingredientes para fazer esse prato. Barato, prático e alimenta duas pessoas. Anote a receita e arrase!

INGREDIENTES

• Pimenta do reino
• 1 colher de sopa de salsinha
• 200g de requeijão cremoso
• 2 batatas grandes
• ¼ xícara de creme de leite
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• Sal
• 250g de muçarela ralada

MODO DE PREPARO

• Enrolar as batatas em papel alumínio e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que estejam macias.
• Retirar uma fatia fina da batata e com auxílio de uma colher retirar o seu interior. Reservar.
• Amassar as batatas, juntar o creme de leite, o requeijão, o parmesão, a salsinha e a muçarela.
• Temperar com sal e pimenta e reservar.
• Cobrir a parte interna da batata com o bacon e rechear com o purê de batatas.
• Cobrir com o muçarela ralado e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido.

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